Agua de Cebada Sinaloense

Ingredientes

• Cebada perla en polvo o tostada1 taza
• Agua caliente (para disolver/remojar)1 taza
• Agua pura (para la jarra)2 litros
• Leche evaporada (Clavel)1 lata
• Vainilla y Canela en polvo1 cda y 1 cdita
• Azúcar o leche condensadaAl gusto

Preparación

1. 1

   Si tienes cebada en polvo, disuélvela primero en una taza de agua caliente junto con la canela para evitar grumos.

2. 2

   Vierte la mezcla concentrada en la jarra de servicio.

3. 3

   Agrega la leche evaporada, la vainilla y mezcla muy bien.

4. 4

   Termina rellenando con el resto del agua fría y endulza a tu gusto con azúcar o leche condensada.

5. 5

   Sírvela bien helada. La textura terrosa y tostada se asienta en el fondo, así que asegúrate de menearla siempre antes de servir un vaso.