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Leche dorada de cúrcuma
Cálido, especiado y reconfortante
10 min Antes de dormir 2 tazas
Ingredientes
- Leche de almendra2 tazas
- Cúrcuma en polvo1 cdita
- Canela1/2 cdita
- Pimienta negra1 pizca
- Jengibre fresco1 cdita
- Miel1 cdita
Aporta
Antiinflamatorio
Antioxidantes
Relajante
Conservación
Consumir el mismo día.
Preparación
- 1
Calienta la leche con cúrcuma, canela, jengibre y pimienta.
- 2
Cocina a fuego bajo 5 minutos sin que hierva.
- 3
Endulza con miel, cuela y sirve caliente.
Nutrición
Aproximado por 1 vaso de 300 ml
- Calorías
- 140kcal
- Proteína
- 3.2g
- Carbohidratos
- 26.5g
- Grasa
- 1.9g
- Fibra
- 2.4g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y el tamaño de las piezas.
Variaciones
- Sin azúcar: endulza con stevia, dátil o simplemente con fruta madura.
- Versión caliente: sirve tibio como infusión en clima frío.
- Con gas: mezcla con agua mineral al servir para una versión burbujeante.
- Herbal: agrega menta, hierbabuena, albahaca o canela en rama.
Acompaña con
- Con desayunos ligeros o colaciones de media tarde.
- Con platillos picantes o muy condimentados para refrescar.
- Sirve en jarra con hielo y fruta en rodajas para compartir.
