Ingredientes
- Harina200 g
- Huevo5 pzas
- Azúcar180 g
- Leche evaporada360 ml
- Leche condensada340 g
- Crema para batir250 ml
- Vainilla1 cda
- Canela en polvo1 pizca
Aporta
Calcio
Proteína
Conservación
Refrigera en recipiente hermético hasta 3 días
Preparación
- 1
Bate los huevos con el azúcar hasta triplicar volumen.
- 2
Incorpora la harina cernida en movimientos suaves.
- 3
Hornea a 180 °C por 25 minutos; deja enfriar.
- 4
Mezcla las tres leches con la vainilla y baña el pastel.
- 5
Refrigera 4 horas y decora con crema batida y canela.
Nutrición
Aproximado por 1 porción
- Calorías
- 238kcal
- Proteína
- 6g
- Carbohidratos
- 32g
- Grasa
- 9.4g
- Fibra
- 5.6g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y el tamaño de las piezas.
Variaciones
- Sin azúcar añadida: endulza solo con dátil, plátano maduro o fruta madura.
- Vegano: usa bebida vegetal y aceite de coco en lugar de lácteos y mantequilla.
- Más proteína: agrega yogurt griego o una cucharada de proteína de vainilla.
- Chocolate intenso: usa cacao 70% y una pizca de sal de mar.
Acompaña con
- Con café americano, espresso o té negro sin azúcar.
- Con fruta fresca y un poco de yogurt natural.
- Como cierre de una comida ligera o merienda de tarde.
