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Desayunos
Smoothie bowl de pitaya
Frutal, helado y ligeramente ácido
10 min Mañanas de calor 1 bowl grande
Ingredientes
- Pitaya congelada1 taza
- Plátano congelado1 pza
- Leche vegetal1/4 taza
- Granola1/3 taza
- Arándanos1/4 taza
- Coco deshidratado1 cda
Aporta
Antioxidantes
Fibra
Magnesio
Conservación
Se sirve al momento; la base se puede congelar 1 mes.
Preparación
- 1
Licúa la pitaya, el plátano y la leche hasta obtener textura espesa.
- 2
Vierte en un bowl frío y alisa la superficie.
- 3
Decora con granola, arándanos y coco. Sirve de inmediato.
Nutrición
Aproximado por 1 porción
- Calorías
- 380kcal
- Proteína
- 18g
- Carbohidratos
- 50g
- Grasa
- 14.2g
- Fibra
- 9g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y el tamaño de las piezas.
Variaciones
- Alto en proteína: agrega yogurt griego natural, huevo extra o una cucharada de proteína neutra.
- Sin gluten: usa avena certificada, tortilla de maíz o pan de arroz integral.
- Versión vegana: cambia lácteos por bebida de almendra y miel por jarabe de maple.
- Meal prep: prepara la base la noche anterior y termina con fruta fresca al servir.
Acompaña con
- Con un jugo de la Línea Verde o un shot de jengibre.
- Con café de olla, té verde o infusión de manzanilla.
- Agrega fruta de temporada picada para redondear el plato.
