Rollo Cielo, Mar y Tierra

Ingredientes

• Arroz para sushi y Nori2 tazas y 2 piezas
• Pechuga de pollo asada en tiras80 g
• Arrachera asada en tiras80 g
• Camarón cocido80 g
• Queso crema y aguacate100 g y 1/2 pieza
• Panko para empanizar1 taza
• Ajonjolí tostado y spicy mayoPara decorar

Preparación

1. 1

   Prepara tu tapete de bambú y extiende el arroz sobre el alga.

2. 2

   Acomoda en línea recta: tiras de pollo, arrachera y camarones, junto con queso crema y aguacate.

3. 3

   Al enrollar, aprieta muy bien ya que el rollo quedará bastante grueso por tanta proteína.

4. 4

   Pasa el rollo gordo por la estación de empanizado (harina, huevo, panko) presionando el panko para que se adhiera.

5. 5

   Fríe de 4 a 5 minutos, asegurándote de girarlo. Corta, decora con ajonjolí y baña en aderezo spicy.