Rollo Horneado Gratinado

Ingredientes

• Arroz para sushi y Nori2 tazas y 2 piezas
• Camarón empanizado (para el relleno)150 g
• Queso crema y aguacate100 g y 1/2 pieza
• Surimi picado finamente150 g
• Mayonesa, sriracha y queso manchego (topping)1/2 taza
• Salsa anguila y ajonjolí negroAl gusto

Preparación

1. 1

   Enrolla el arroz y nori con camarón empanizado, aguacate y queso crema por dentro.

2. 2

   Prepara el topping mezclando surimi picado, mayonesa, un toque de sriracha y queso manchego rallado.

3. 3

   Corta el rollo en piezas y acomódalo en una charola apta para horno o aluminio.

4. 4

   Cubre cada pieza con el topping de surimi y hornea (o grata con soplete) hasta que el queso burbujee y dore.

5. 5

   Retira del horno, baña con salsa anguila, espolvorea ajonjolí negro y sirve caliente.