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Desayunos
Tostada de aguacate y semillas
Fresco, cremoso y con un toque cítrico
8 min Desayuno rápido 1 porción
Ingredientes
- Pan integral de masa madre2 rebanadas
- Aguacate maduro1 pza
- Jitomate cherry6 pzas
- Rábano en rodajas1 pza
- Semillas de cáñamo1 cda
- Limón y sal de maral gusto
Aporta
Grasas saludables
Fibra
Potasio
Conservación
Consumir de inmediato para que el pan no se humedezca.
Preparación
- 1
Tuesta el pan hasta que esté dorado y crujiente.
- 2
Machaca el aguacate con limón y sal.
- 3
Unta el aguacate y acomoda jitomate y rábano.
- 4
Termina con semillas de cáñamo y un hilo de aceite de oliva.
Nutrición
Aproximado por 1 porción
- Calorías
- 365kcal
- Proteína
- 17g
- Carbohidratos
- 48g
- Grasa
- 13.4g
- Fibra
- 8.5g
Valores estimados a partir de los ingredientes; pueden variar según las marcas y el tamaño de las piezas.
Variaciones
- Alto en proteína: agrega yogurt griego natural, huevo extra o una cucharada de proteína neutra.
- Sin gluten: usa avena certificada, tortilla de maíz o pan de arroz integral.
- Versión vegana: cambia lácteos por bebida de almendra y miel por jarabe de maple.
- Meal prep: prepara la base la noche anterior y termina con fruta fresca al servir.
Acompaña con
- Con un jugo de la Línea Verde o un shot de jengibre.
- Con café de olla, té verde o infusión de manzanilla.
- Agrega fruta de temporada picada para redondear el plato.
